Bruschetta

Bruschetta ist super für den kleinen Hunger. Wir machen es auch oft im Sommer ,wenn es zu heiss für große, warme Mahlzeiten ist.

Baguette

Tomaten

Mozzarella

Parmesan

Serano-Schinken

Salz, Pfeffer

Basilikum

Knoblauzehe

Olivenöl

Balsamico Creme

Baguette in Scheiben schneiden. Auf einen kleinen Teller etwas Olivenöl geben und die Baguette-Scheiben leicht von einer Seite eintunken. Die Knoblauchzehe schälen und auf die Baguette-Scheiben reiben.Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden.

Tomaten und eine feine Scheibe Mozzarella auf das Baguette geben. Den Parmesan in dünne Scheiben schneiden. Parmesan und nach belieben Serano-Schinken darauf geben. Nun mit Salz und Pfeffer würzen und ein Basilikumblatt darauflegen.

Damit nicht alles wieder hinunter fällt empfiehlt sich Zahnstocher in die Baguette-Scheiben zu stecken. Mit Balsamico Creme servieren.

Guten Appetit !