Radieschen-Gurken-Salat

Das ist wirklich ein so leckerer Salat für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage zum Abendessen.

Zutaten:

1 Bund Radieschen

1/2 Salatgurke

100g Erbsen

1/2 Becher Creme Fraiche, also 100g

Schnittlauch

Salz, Pfeffer

Radieschen in Scheiben schneiden. Gurke vierteln und in Würfel schneiden. Das Gemüse mit Creme Fraiche, Erbsen, Salz und Pfeffer vermischen. Nun den Schnittlauch kleinschneiden und ebenfalls unterheben.

Fertig ist dieser erfrischende Salat.

Guten Appetit.